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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/LYFIA 034—2022 |
| 中文标题 | 预制菜加工技术规范 |
| 英文标题 | Technique specification for processing prepared dishes |
| 国际标准分类号 | 67.230 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2022年05月23日 |
| 实施日期 | 2022年06月01日 |
| 起草人 | 巩大勇、周绪元、庄会增、王沛增、公平、孟鼎、张永涛、顾召帅、赵莉、王子超、姚现琦 、刘滕、宋丙国、李明、林青雨、齐英杰、张呈国、孙 岩 |
| 起草单位 | 临沂市食品工业协会、临沂市农业科学院、临沂市农业农村局、临沂市工沂市检验检测中心、金锣肉制品集团有限公司、山东青果食品有限公司、山东业与信息化局、临沂市市场监督管理局、临沂市工商业联合会、临沂先每投资集团有限公限公司、山东泉润食品有限公司、浙江大学山东(临沂)现代农业研究院、山东中捷检测技术有 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了预制菜的术语定义、分类、原辅料、技术要求、检验规则、标签标志、包装、储存、运输和召回。
本标准适用于临沂市行政区域预制菜加工。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 临沂市食品工业协会 |
| 登记证号 | 51371300MJE77633XG | 发证机关 | 临沂市民政局 |
| 业务范围 | 行业规划及协调、培训，信息咨询服务，制订行规行约，推广新技术、新产品。 |
| 法定代表人/负责人 | 巩大勇 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 临沂市兰山区北城新区商会大厦1号楼1101室 | 邮编 : 276000 |
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