T/LYZZ 01—2022 辽阳大果榛子产品（果实）质量标准-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/LYZZ 01—2022 |
| 中文标题 | 辽阳大果榛子产品（果实）质量标准 |
| 英文标题 | Quality standard of Liaoyang large nut hazelnut product (fruit) |
| 国际标准分类号 | 01.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种植 |
| 发布日期 | 2022年06月30日 |
| 实施日期 | 2022年08月03日 |
| 起草人 | 孙万河、陈涛、刘坤、顾瑞、谢明 |
| 起草单位 | 辽宁省果树科学研究所 |
| 范围 | 该标准规定了辽阳大果榛子（又称平欧杂种榛Corylus heterophylla Fisch. × Corylus avellana L.）坚果果实的质量要求，质量检验、包装、标签与标识、贮藏、运输等。 该标准只适用于辽阳大果榛子的生产和销售，其它地区所产榛子在本区销售（包括本地区通过杂交育种获得的大果榛子新品种）照此执行。 在本区生产和销售的欧洲榛果实采用欧盟（EC）1284/2002法规评价 |
| 主要技术内容 | 术语和定义 榛子坚果 hazelnut nut 初加工 initial processing 分级 grading 三径均值 average diameter of length, width and depth 形状指数 shape index 出仁率 kernal percentage by weight 缺陷果 defected nuts 霉变 moldy and rotten 破裂果 broken nuts 空粒 empty nut 瘪仁 shrunken kernel 杂质 foreign material 酸败 rancidity 榛坚果质量要求 感官指标 安全指标 理化指标 质量等级 卫生要求 质量检验 抽样 检验方法 感官评价 安全指标检验 理化指标检验 质量等级及容许度指标检验 判定规则 包装、标签与标识 贮藏与运输 附录A安全指标 附录B理化指标 附录C等级和容许度指标的测定 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 辽阳县榛子协会 | ||
| 登记证号 | 51211021MJ3328238H | 发证机关 | 辽阳县行政审批局 |
| 业务范围 | （一）组织榛子产业培训、技术咨询、信息交流、会展招商及产品推介等活动；（二）强化榛子产品地理标志、商标保护，推动榛业品牌发展；（三）发布榛子产业信息，推动标志化生产，确保榛子食品安全供给。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王庆海 | ||
| 依托单位名称 | 辽阳县林业和草原局 | ||
| 通讯地址 | 辽宁省辽阳市辽阳县首山镇人民街47-7栋3号门市 | 邮编 : 111000 | |