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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/LZLSF 009.2—2022 |
| 中文标题 | 柳州螺蛳粉料包 第2部分：螺蛳肉包 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.30 鱼和水产品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C136 水产品加工 |
| 发布日期 | 2022年04月20日 |
| 实施日期 | 2022年05月20日 |
| 起草人 | 蔡锦源、熊建文、赵云龙、易慧、莫晓宁、王捷、孙松、田艳、吴锦兰、苏木庆、程昊、董月琳、蒙国鹏、唐机文、黄嘉鹏、黄海、王德松、黄变娟、冯刚、刘清石、姚汉霖、高帅森、姚复崇 |
| 起草单位 | 柳州工学院、广西生态工程职业技术学院、广西科技大学、柳州市螺蛳粉协会、广西美申园食品科技集团有限公司、广西善元食品有限公司、广西螺状元食品科技有限公司、广西螺霸王食品科技有限公司 |
| 范围 | 本文件适用于3.1规定的螺蛳肉制品料包。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了螺蛳肉包的术语和定义、技术要求、生产加工过程、检验方法、检验规则和产品标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 柳州市螺蛳粉协会 |
| 登记证号 | 51450200348541799D | 发证机关 | 柳州市行政审批局 |
| 业务范围 | 配合职能部门制定螺蛳粉行业标准；做好行业自律；组织学术交流、人才开发、技术合作、信息共享、维护会员合法权益。 |
| 法定代表人/负责人 | 黄永明 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 柳州市三中路68号 | 邮编 : 545000 |
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