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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/MMSP 06—2022 |
| 中文标题 | 高凉菜 簸箕籺 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.180.20 淀粉及衍生制品 |
| 中国标准分类号 | X 11 |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2022年07月08日 |
| 实施日期 | 2022年07月15日 |
| 起草人 | 齐宇坤、杨燕芳、卢晓峰、杨宇萍、蔡活、苏海燕、陈斌、杨金兴、邱日光、 蔡华炎、杨宇超、崔雯玲、林李东、周志锋 |
| 起草单位 | 茂名市食品行业协会、茂名市质量和标准化指导中心、茂名市高级技工学校、广东南越文化旅游发展有限公司 |
| 范围 | 高凉菜簸箕籺的制作 |
| 主要技术内容 | 规定了高凉菜簸箕籺的术语和定义、原辅料要求，烹饪器具、制作工艺、装盘、感官要求、食用方法、操作要领。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 茂名市食品行业协会 |
| 登记证号 | 51440900097596399K | 发证机关 | 茂名市民政局 |
| 业务范围 | 开展食品生产行业各方面的调查研究，就茂名市问题向有关部门提出建议，为企业提供论证咨询服务及培训业务。 |
| 法定代表人/负责人 | 尹锋 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 茂名市茂南区油城五路28号大院10栋403房 | 邮编 : 525000 |
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