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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/QGCML 368—2022 |
| 中文标题 | 蜜饯生产企业卫生管理规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C142 糖果、巧克力及蜜饯制造 |
| 发布日期 | 2022年09月13日 |
| 实施日期 | 2022年09月28日 |
| 起草人 | 茅昕、董吉人、王家丽、许韩山、沈国良、蔡加庭、王方明、姚江波、袁同康、沈永炜、俞根荣、卢红霞、刘芳、胡帅奇、李昭。 |
| 起草单位 | 杭州市临平区蜜饯行业协会、杭州市临平区质量计量监测中心、中国计量大学、杭州灵鑫食品有限公司、杭州超达食品有限公司、杭州梅园食品有限公司、杭州姚哥食品有限公司、杭州浙梅实业有限公司、杭州华味亨生物科技有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了对蜜饯生产企业的厂区环境、车间、原辅料和食品添加剂、晒场、仓库、生产用设备器具、检验室、人员、废弃物处置、记录文件等要求。
本文件适用于蜜饯生产企业的卫生管理。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 全国城市工业品贸易中心联合会 |
| 登记证号 | 51100000500004382K | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理、信息交流、书刊编辑、专业展览、国际合作、业务培训、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 陈煜 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京海淀区万寿路甲12号万寿宾馆C座6519 | 邮编 : 100036 |
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