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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/QLCY 002—2022 |
| 中文标题 | 学校食堂大宗食品原料供应规范 |
| 英文标题 | Bulk food supply specification for school canteen |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | C53 |
| 国民经济分类 | H629 其他餐饮业 |
| 发布日期 | 2022年07月01日 |
| 实施日期 | 2022年07月01日 |
| 起草人 | 贾健松、熊子灵、甘文、冯鑫、任倩、田红荀、卿晨曦 |
| 起草单位 | 成都市华测检测技术有限公司 |
| 范围 | 本文件规范了邛崃市学校食堂大宗食品原料供应单位向学校食堂供应、配送食品原料应满足的要求，适用于向邛崃市辖区内的中小学校、幼儿园供应粮油、农产品、乳品、调味品等大宗食品原料的供应单位。 |
| 主要技术内容 | 本标准规范了邛崃市学校食堂大宗食品原料供应单位在向学校食堂供应和配送果蔬类食品、畜禽肉类食品、水产类食品、鲜蛋等大宗食品原料过程中，应具备的基础设施，及供应各类食品应符合的感官要求、委托检验要求，以及快检要求等，并规范了上述单位在应急事件处理中应注意的事项。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 邛崃市饭店与餐饮娱乐行业协会 |
| 登记证号 | 51510183792172475W | 发证机关 | 邛崃市行政审批局 |
| 业务范围 | 行业服务，行业自律，行业代表，行业协调等。 |
| 法定代表人/负责人 | 刘刚 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 成都邛崃市玉带街玉带香榭南三栋1-45号 | 邮编 : 611530 |
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