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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SDSFX 0009—2022 |
| 中文标题 | 预制菜通用设计实施指南 |
| 英文标题 | Guideline for designing and implementing prepared dishes |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H629 其他餐饮业 |
| 发布日期 | 2022年05月17日 |
| 实施日期 | 2022年05月17日 |
| 起草人 | 毕玉琦、张春良、史丛丛、张博嵛、陈秋、赵孝国、张超、黑伟钰、王新 、杜海威、李敏、孙金洋、王亚楠、相吉利、郝有为、张佳伟、周雪、封宏伟、闫红芳、陈林、杨晓 路、王博、宋景峰、侯占峰、王方军、王斌、樊鹏飞、于伟伟、于廷龙、李有钢 |
| 起草单位 | 餐饮管理有限公司、济南舜耕酒店管理有限公司、22城供应链、济南 杨铭宇餐饮管理有限公司、山东得利斯食品股份有限公司、山东佳士博食品有限公司、利和 味道（青岛）食品产业股份有限公司、山东惠发食品股份有限公司、烟台好运来食品有限公 司、山东广晟食品配料有限公司、山东美佳集团有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 件给出了预制菜的基本类型、供应链设计、研发设计、实施指南、餐余处置等方面的指导。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 山东省饭店协会 |
| 登记证号 | 51370000MJD621627W | 发证机关 | 山东省民政厅 |
| 业务范围 | 调查研究，交流合作，标准制定，咨询服务，会展招商，业务培训，会议服务。 |
| 法定代表人/负责人 | 张春良 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 济南市市中区经七路156号济南国际财富中心2201室 | 邮编 : 250002 |
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