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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SPAQ 0009S—2022 |
| 中文标题 | 生态老酒 第1部分 浓香型白酒 |
| 英文标题 | Ecotypic laojiu-Part 1: Nongxiangxing baijiu |
| 国际标准分类号 | 01.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C151 酒的制造 |
| 发布日期 | 2022年08月01日 |
| 实施日期 | 2022年09月01日 |
| 起草人 | 蒲吉洲、饶家权、王晓平、邹永芳、李青松、李作洪、王东、任正茂、杜德军、 李战国、冯平、牟兵、徐跃成、吉礼、秦覃、蒲开阳、饶旭冬 |
| 起草单位 | 舍得酒业股份有限公司、四川省食品检验研究院、四川省食品生产安全协会 |
| 范围 | 本标准规定了生态老酒第 1 部分浓香型白酒的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、 标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以粮谷为原料，以浓香大曲为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调 或不勾调而成的生态老酒。 |
| 主要技术内容 | 本标准规定了生态老酒第 1 部分浓香型白酒的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、 标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以粮谷为原料，以浓香大曲为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调 或不勾调而成的生态老酒。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 四川省食品生产安全协会 |
| 登记证号 | 515100006804369318 | 发证机关 | 四川省民政厅 |
| 业务范围 | 开展调查研究和行业自律，组织交流、鉴定、培训，接受政府部门委托制定行业发展规划、安全检测危害评价及综合监督网络体系 |
| 法定代表人/负责人 | 周晓群 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 成都市成华区玉双路1号玉双大厦6楼609室 | 邮编 : 610000 |
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