T/SRX 001—2022 生羊初乳-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SRX 001—2022 |
| 中文标题 | 生羊初乳 |
| 英文标题 | Raw goat colostrum |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A019 其他农业 |
| 发布日期 | 2022年08月10日 |
| 实施日期 | 2022年09月15日 |
| 起草人 | 冯鹏、杜管利、宋妮妮、毛毅毅、谢倩、丁洋 |
| 起草单位 | 陕西省乳品工业协会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 1、感官要求： 色泽：呈乳黄色，或浅黄色，不夹杂红色、绿色或其他异常颜色； 滋味、气味：微苦，具有羊初乳固有的膻味，无其他异味； 组织状态：呈均匀粘稠的胶状液体，无凝块，无沉淀，无肉眼可见杂质。 2、理化指标： 项目 指标 蛋白质/（%） ≥ 5.0 免疫球蛋白（IgG）/（mg/mL） ≥12.0 脂肪/（%） ≥ 4.5 非脂乳固体/（%） ≥ 9.5 相对密度/（d420） ≥ 1.034 酸度/（oT） ≤ 60 杂质度/（mg/kg） ≤ 4.0 3、卫生指标 项目 指标 铅（以Pb计）/（mg/kg） ≤ 0.05 汞（以Hg计）/（mg/kg） ≤ 0.01 总砷（以As计）/（mg/kg） ≤ 0.1 铬（以Cr计）/（mg/kg） ≤ 0.3 亚硝酸盐（以NaNO2计）/（mg/kg） ≤ 0.4 黄曲霉毒素M1/（μg/Kg） ≤ 0.5 抗生素 不得检出 4.微生物限量 项目 指标 菌落总数/（CFU/mL） ≤5.0×106 金黄色葡萄球菌/（CFU/mL） 不得检出 沙门氏菌/（CFU/mL） 不得检出 5、4.5 农药残留限量和兽药残留限量 4.5.1 农药残留应符合GB 2763及国家有关规定和公告。 4.5.2 兽药残留应符合国家有关规定和公告。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 陕西省乳品工业协会 | ||
| 登记证号 | 51610000520158944P | 发证机关 | 陕西省民政厅 |
| 业务范围 | 理论研究、交流与合作、信息咨询服务、培训 | ||
| 法定代表人/负责人 | 党双武 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 西安市新城区西五路64号 | 邮编 : 710004 | |