T/SRX 002—2022 羊初乳粉-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SRX 002—2022 |
| 中文标题 | 羊初乳粉 |
| 英文标题 | Goat colostrum powder |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A011 谷物种植 |
| 发布日期 | 2022年08月10日 |
| 实施日期 | 2022年09月15日 |
| 起草人 | 冯鹏、杜管利、宋妮妮、毛毅毅、谢倩、丁洋 |
| 起草单位 | 陕西省乳品工业协会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 1、 感官要求 项目 要求 色泽 ：呈均匀一致的浅黄色或乳黄色 滋味、气味：具有羊初乳粉特有的腥味和奶香味 组织状态：均匀一致的粉末状或细结晶状，无结块、无正常视力可见杂质 2、理化指标 项目 指标 蛋白质/（%） ≥ 40.0 免疫球蛋白（IgG）/（%） ≥10.0 脂肪/（%） ≤ 5.0 水分/（%） ≤5.0 复原乳酸度/（0T） ≤50.0 总砷(以As计)/（mg/kg） ≤0.5 铅（以Pb计）/（mg/kg） ≤0.5 铬(以Cr计)/（mg/kg） ≤ 2.0 亚硝酸盐（以NaNO2计）/（mg/kg） ≤2.0 黄曲霉毒素M1（按生乳折算计）/（μg/kg） ≤0.5 3、微生物限量 项目 指标 n c m M 菌落总数/（CFU/g） 5 2 50000 200000 大肠菌群/（CFU/g） 5 1 10 100 金黄色葡萄球菌/（CFU/g）5 2 10 100 沙门氏菌/（CFU/g） 5 0 0/25g - |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 陕西省乳品工业协会 | ||
| 登记证号 | 51610000520158944P | 发证机关 | 陕西省民政厅 |
| 业务范围 | 理论研究、交流与合作、信息咨询服务、培训 | ||
| 法定代表人/负责人 | 党双武 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 西安市新城区西五路64号 | 邮编 : 710004 | |