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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SSFS 0005—2022 |
| 中文标题 | 低温乳制品中金黄色葡萄球菌检验 实时荧光PCR方法 |
| 英文标题 | Detection of Staphylococcus aureus in low-temperature dairy products by real-time PCR method |
| 国际标准分类号 | 67.100.10 奶及加工奶产品 |
| 中国标准分类号 | X16 |
| 国民经济分类 | M745 质检技术服务 |
| 发布日期 | 2022年11月24日 |
| 实施日期 | 2022年12月01日 |
| 起草人 | 赵婷婷，陶文靖，王琦，曲连海，李志君，刘继超，张清平，杨爱君，吴昌林，王红坤，吴萍，韩冀，李润妍，王玉花，刘磊，王剑铭，陈历俊，付敏 |
| 起草单位 | 北京美正生物科技有限公司，山东美正生物科技有限公司，光明乳业股份有限公司，通标标准技术服务有限公司，光明乳业股份有限公司华东中心工厂，内蒙古伊利实业集团股份有限公司，北京三元食品股份有限公司，重庆市天友乳业股份有限公司，广东燕塘乳业股份有限公司，南京卫岗乳业有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了低温乳制品中金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）的实时荧光PCR检验方法。
本标准适用于以牛乳为原料加工制成的低温乳制品中金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）的定性检验。羊奶及其制品也可参照本标准。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 上海市食品学会 |
| 登记证号 | 51310000501769010H | 发证机关 | 上海市民政局 |
| 业务范围 | 学术交流，科学知识普及，技术咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 王锡昌 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 上海市徐汇区吴中东路513号605室 | 邮编 : 200235 |
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