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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SSX 003—2022 |
| 中文标题 | 散茶发花金花茶生产规程 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C153 精制茶加工 |
| 发布日期 | 2022年09月15日 |
| 实施日期 | 2022年10月15日 |
| 起草人 | 陈卫锋、孟永宏、秦涛、徐升运、王琦、梁艳、薛斌。 |
| 起草单位 | 陕西省生物农业研究所；陕西师范大学食品科学与营养工程学院；陕西泾阳元顺 茶业有限公司；咸阳泾渭茯茶有限公司；陕西泾鸿茯食品科技有限公司。 |
| 范围 | 本文件规定了散茶发花金花茶的术语和定义、要求、加工工艺流程、加工技术、质量管理。 |
| 主要技术内容 | 本文件适用于选用绿茶、红茶为原料，经散茶发花发酵技术制成的散茶发花金花茶。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 陕西省食品科学技术学会 |
| 登记证号 | 51610000790759918W | 发证机关 | 陕西省民政厅 |
| 业务范围 | 理论研究、信息交流、咨询服务、培训 |
| 法定代表人/负责人 | 李建科 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 陕西师范大学格物楼食品工程与营养科学学院1326室 | 邮编 : 70100 |
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