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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/STIC 110073—2022 |
| 中文标题 | 非发酵豆制品 |
| 英文标题 | Non-fermented soybean product |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2022年03月16日 |
| 实施日期 | 2022年03月20日 |
| 起草人 | 沈建华、叶宏高、邓玉云、齐力娜、瞿强、胡一鸣、刘东枝、杜娟、周汉康、姜南、丁斌斌、张蓉、邢蒙萌 |
| 起草单位 | 上海清美绿色食品（集团）有限公司、上海市豆制品行业协会、上海汉康豆类食品有限公司、上海天智绿色食品有限公司、上海天信绿色食品有限公司、上海清美食品有限公司、上海清美食品有限公司一厂、上海清美食品有限公司三厂、上海清美物流有限公司、中国质量认证中心、上海市检验检测认证协会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了非发酵豆制品的原辅料要求、产品技术要求、生产加工过程的要求、检验方法、检验规则、包装、标签、贮存、运输、销售方面的要求。
本文件适用于非发酵豆制品豆腐干类、豆腐类的生产、销售和检验。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 上海市检验检测认证协会 |
| 登记证号 | 513100005017811325 | 发证机关 | 上海市民政局 |
| 业务范围 | 政策宣传；调查研究；业内自律与协调；培训与技术咨询；会员服务；交流合作；接受政府委托开展认证认可和检验检测相关业务工作。（涉及行政许可的，凭许可证开展业务）。 |
| 法定代表人/负责人 | 刘健 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 上海市普陀区武宁路509号1102-1103室 | 邮编 : 200063 |
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