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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SWCY 0002—2022 |
| 中文标题 | 预制菜 汕尾小米（薯粉饺） |
| 英文标题 | Prepared dishes ShanWei XiaoMi(Dumplings made from sweet potato powder) |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | X 10 |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2022年10月25日 |
| 实施日期 | 2022年10月31日 |
| 起草人 | 陈超青、吴惠芳、赖华、郑木荣、李盛煌、陈俊柏、陈东兴、黄少勇、邓频 |
| 起草单位 | 汕尾市富珍食品有限公司、汕尾市海珍实业有限公司海珍酒楼、汕尾市楚留香饮食文化管理有限公司、海丰县西闸渔村有限公司、陆丰四季花园酒家餐饮管理有限公司、汕尾红海湾经济开发区清湖酒楼有限责任公司、广东省惠州市质量技术监督标准与编码所、广东省应对技术贸易壁垒协会 |
| 范围 | 本文件规定了预制菜汕尾小米（薯粉饺）的术语和定义、主配料要求、制作工艺、质量要求及检验方法、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的要求。
本文件适用于预制菜汕尾小米的制作。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了预制菜汕尾小米（薯粉饺）的主配料要求、制作工艺、质量要求及检验方法等内容。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 汕尾市餐饮行业协会 |
| 登记证号 | 51441500MJM180725Q | 发证机关 | 汕尾市民政局 |
| 业务范围 | 协调促进，交流推广，学术调研，业务合作，教育培训，行业自律。 |
| 法定代表人/负责人 | 吴惠芳 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 汕尾市高新区红草园区三和路中段5号 | 邮编 : 516600 |
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