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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SZBX 074—2022 |
| 中文标题 | 卤制豆腐干 |
| 英文标题 | Thick gravy-stewed semi-dehydrated tofu |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | B 23 |
| 国民经济分类 | C139 其他农副食品加工 |
| 发布日期 | 2022年05月20日 |
| 实施日期 | 2022年05月30日 |
| 起草人 | 本文件主要起草人：金兴仓、陆庆方、唐剑。 |
| 起草单位 | 本文件起草单位：苏州金记食品有限公司、南京国环有机产品认证中心有限公司、苏州市质量和标准化院。 |
| 范围 | 本文件适用于预包装卤制豆腐干。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了卤制豆腐干的技术要求、生产加工过程、检验方法、检验规则、包装、标志、运输与贮存。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 苏州市标准化协会 |
| 登记证号 | 51320500509769904F | 发证机关 | 苏州市民政局 |
| 业务范围 | 详见《章程》 |
| 法定代表人/负责人 | 沈俊杰 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 苏州市民治路5号 | 邮编 : 215000 |
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