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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/TXTP 001—2022 |
| 中文标题 | 藤县太平米饼制作加工技术规范 |
| 英文标题 | Processing technical specification for Teng County Taiping rice cake |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | X10 |
| 国民经济分类 | C131 谷物磨制 |
| 发布日期 | 2022年12月20日 |
| 实施日期 | 2022年12月20日 |
| 起草人 | 黄自杰、黄自伟、黄锦杰、黄秋兰、李倩雯、黎英伦、聂少姬 |
| 起草单位 | 藤县萃香食品厂、藤县汇香食品厂、藤县产品质量检验所、梧州市产品质量检验所 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 以糯米、白砂糖、麦芽糖、花生仁、芝麻仁为主要原料，根据口味的不同添加其他辅料，采用传统工艺加工，经过洗米、炒米、碾粉、润粉、搓粉、炒馅、拌馅、成型、蒸吹、凉放、包装共十一道工序加工而成的地方特色食品。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 藤县太平镇商会 |
| 登记证号 | 51450422315854692L | 发证机关 | 藤县民政局 |
| 业务范围 | 发布市场信息、业务交流、促进会员诚信经营、维护会员公开竞争、维护会员的合法权益。 |
| 法定代表人/负责人 | 谢克成 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 藤县太平镇百兴五街24号 | 邮编 : 543314 |
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