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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/WZFCX 0002—2022 |
| 中文标题 | 速冻肉燕 |
| 英文标题 | Quick-freeze RouYan |
| 国际标准分类号 | 67.230 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C143 方便食品制造 |
| 发布日期 | 2022年08月02日 |
| 实施日期 | 2022年08月09日 |
| 起草人 | 胡胜群、陈作胜、卢伟、张金仙、林奇峰、张燕、潘安钦、林上达、王丽红、陈力巨、吴洁、季圣阳、金健、杨思章、胡若雯、董荣双 |
| 起草单位 | 温州市食品研究所、温州不凡食品有限公司、苍南县食品行业协会、浙江顶味食品有限公司、中国农业大学、浙江金恩食品科技股份有限公司、温州矾都达记食品有限公司、温州市饭店餐饮烹饪行业协会、苍南均松信息科技有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了速冻肉燕的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、 标签、标志、包装、运输和贮存、保质期的要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 温州市饭店餐饮烹饪行业协会 |
| 登记证号 | 51330300502107406B | 发证机关 | 温州市民政局 |
| 业务范围 | 培训 服务 交流 研讨 |
| 法定代表人/负责人 | 黄素武 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 温州市瓯海区翠微大道228号华侨职专实训楼805、807室 | 邮编 : 325000 |
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