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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XAASS 001—2022 |
| 中文标题 | 浓缩苹果汁展青霉素预防控制技术指南 |
| 英文标题 | Technical guidelines for the prevention and control of patulin in apple juice concentrate |
| 国际标准分类号 | 67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A015 水果种植 |
| 发布日期 | 2022年12月12日 |
| 实施日期 | 2022年12月12日 |
| 起草人 | 王成、刘峰娟、范盈盈、段帅帅、张锐利、朱丽霞、钦巧眉、贾秦岚、陆健康、张春兰、孟建华 |
| 起草单位 | 新疆农业科学院、塔里木大学、阿克苏天山神木果业发展有限责任公司 |
| 范围 | 本文件适用于浓缩苹果汁的生产加工前期原料果的种植、采收、贮藏等操作，以及在浓缩苹果汁生产过程中苹果验收、清洗、挑选、破碎、果渣排放、辅料验收、超滤、吸附、巴氏杀菌、灌装、检测、包材验收、成品、灌装、贮藏运输等操作过程中展青霉素污染控制。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了浓缩苹果汁中展青霉素在原料控制、工艺控制和贮运控制方面的预防控制措施。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 新疆维吾尔自治区农学会 |
| 登记证号 | 51650103505263797w | 发证机关 | 新疆维吾尔自治区民政厅 |
| 业务范围 | 理论研究，学术交流，出版刊物，科技普及，人才培养，咨询服务，承接政府转移职能，人才评价，项目评估，技术鉴定，道德与学风建设 |
| 法定代表人/负责人 | 高培香 |
| 依托单位名称 | 新疆农业科学院 |
| 通讯地址 | 乌鲁木齐市南昌路403号 | 邮编 : 830091 |
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