T/XHMX 002—2022 兴化大米生产技术规程-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XHMX 002—2022 |
| 中文标题 | 兴化大米生产技术规程 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 65.020.01 农业和林业综合 |
| 中国标准分类号 | B 04 |
| 国民经济分类 | A011 谷物种植 |
| 发布日期 | 2022年04月01日 |
| 实施日期 | 2022年06月01日 |
| 起草人 | 袁建、邢常瑞、刘广勇、夏旺东、喻文发、耿丹、刘婷婷、成凤彩、李德平 |
| 起草单位 | 兴化市发展和改革委员会、南京财经大学、江苏兴粮粮食集团有限公司、江苏楚穗现代农业发展有限公司、江苏省气象信息中心、江苏省气象服务中心、兴化市贤人米业有限公司、兴化市四季香米业有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了兴化大米生产程序，规定了兴化大米生产技术规程的术语和定义、水稻种植一般要求、育秧技术、田间管理、稻谷收获与储藏、大米加工一般要求、加工过程质量控制、大米储存和运输、质量管理等的操作指示，描述了兴化大米生产过程记录、生产档案等追溯方法。 本文件适用于兴化大米的生产过程质量控制。 |
| 主要技术内容 | 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 水稻种植要求 4.1 一般要求 4.2 栽培技术 5 稻谷收获 6 稻谷干燥 6.1 干燥要求 6.2 设备选型 6.3 控制指标 7 稻谷贮藏 7.1 仓储设施与设备的基本要求 7.2 储存技术 7.3 稻谷储存操作指标 8 大米加工 8.1 加工企业基本要求 8.2 原料、食品添加剂和食品相关产品 8.3 生产过程控制 8.4 大米加工工艺要求 9 检验 10 大米储存和运输 11 产品召回管理 12 人员和管理制度要求 13 记录与文件管理 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 兴化市大米行业协会 | ||
| 登记证号 | 51321281MJ8067612L | 发证机关 | 兴化市民政局 |
| 业务范围 | 开展信息、技术交流；促进产、供、销有机结合；化资源优势为经济优势。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 邹文忠 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 江苏省兴化市马桥路27号 | 邮编 : 225799 | |