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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XJY 1311—2022 |
| 中文标题 | 湘江源 叶类蔬菜采后处理与贮藏运输 技术规范 |
| 英文标题 | Technical specification for posthavest handling and storage & transport of Xiangjiangyuan leafy vegetables |
| 国际标准分类号 | 65.020.20 植物栽培 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植 |
| 发布日期 | 2022年12月01日 |
| 实施日期 | 2022年12月01日 |
| 起草人 | 殷武平、袁祖华、童辉、彭莹、杨晓、谭善飞、李利武、刘道忠、刘艳 |
| 起草单位 | 湖南省蔬菜研究所、永州市农业农村局、江永县广发农业发展有限公司、新田东升农场有限公司、湖南省绿锶缘农业发展有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了“湘江源”叶类蔬菜的术语和定义、采收与分级、包装、预冷与贮藏、出库与运输、其他事项等技术要求。
本文件适用于“湘江源”叶类蔬菜的采后处理与贮藏运输。 |
| 主要技术内容 | （1）本文件规定了“湘江源”叶类蔬菜的术语和定义、采收与分级、包装、预冷与贮藏、出库与运输等技术要求。
（2）根据目前“湘江源”叶类蔬菜采后处理与贮藏运输的成功经验和做法，本文件规定了采收与分级、包装、预冷与贮藏、出库与运输等采后处理与贮藏运输的关键技术要求。如采收与分级章节，规定了菜薹、菜心、芥蓝、大白菜、结球甘蓝等叶类蔬菜的采收时间、方法和要求，并规定了每种叶类蔬菜的感官、安全性等产品要求以及等级规格；包装章节，规定了“湘江源”叶类蔬菜产地转运、运输和配送包装要求；预冷贮藏章节，规定了冷库和器具的消毒具体要求、主要预冷方式、冷库预冷的温度、湿度指标及其码放等预冷方法、要求，同时，还规定了贮藏基本要求、不同类型叶类蔬菜的贮藏期限、贮藏温湿度及其贮藏期间冷库、产品、温湿度管理要求；出库与运输章节，规定了出库的技术要求和运输的基本要求，根据不同叶类蔬菜品种特性、运输时间的长短列出了普通运输和冷藏运输两种方式，并对两种方式的选择条件、运输期间的温湿度、通风降温、车辆环境、装车搭配等关键技术要求进行了规定。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 湖南省蔬菜协会 |
| 登记证号 | 51430000501424936D | 发证机关 | 湖南省民政厅 |
| 业务范围 | 研究、流通、联系、服务 |
| 法定代表人/负责人 | 何久春 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 湖南省长沙市五一广场供销大厦1903房 | 邮编 : 410000 |
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