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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XJZJXH NS10002.3—2022 |
| 中文标题 | “新疆品质” 加工食品技术管理规范 |
| 英文标题 | "Xinjiang Quality" Technical Management specification for processed food |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A019 其他农业 |
| 发布日期 | 2022年08月26日 |
| 实施日期 | 2022年08月30日 |
| 起草人 | 李玲娟、张莉、贾月梅、杨华峰、何伟、程焕、武运、徐敏、周昉、王峰、陈婷、李金梅、张树仁、王洁、孙治发、张慧娟、杨纪红、龙科、王晋启、徐敏 |
| 起草单位 | 方圆标志认证集团有限公司、方圆标志认证集团有限公司新疆分公司、新疆乡都酒业有限公司、新疆精河县天山果业农业科技有限公司、浙江大学、新疆农业大学、乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心 |
| 范围 | 本文件规定了“新疆品质”加工食品的基本要求、食品安全危害控制、卫生管理、生产过程、包装、贮藏和运输、质量要求和记录管理的要求。
本文件适用于新疆维吾尔自治区内，“新疆品质”加工食品的生产经营者的内部自我评价和外部第三方认证。 |
| 主要技术内容 | “新疆品质”区域公共品牌是在新疆维吾尔自治区区域内，依托特有的生态环境、人文历史和生产加工方式，通过区域公共产业产品培育，以联盟认证形式，对符合认证标准、技术规范的能够代表新疆维吾尔自治区优势产业领域和特色产品开展自愿性认证，体现健康、绿色和安全理念的高品质和先进性形象的区域品牌。
“新疆品质”系列团体标准围绕“标准引领，以质取胜”的基本原则，由新疆维吾尔自治区政府组织行业专家、行业协会和企业等共同参与，在对比分析了国内外技术指标参数的基础上，采用过程控制和持续改进的管理理念方法，融合编制的一套包括基于管理要素的通用技术要求及基于行业特点的具体产品技术规范的系列标准。“新疆品质”系列团体标准的制定和实施，有助于推动企业提升内部管理水平，实现产品品质提升，提高新疆高品质产品的市场竞争力。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 新疆维吾尔自治区质量检验检测协会 |
| 登记证号 | 51650102745218602C | 发证机关 | 新疆维吾尔自治区民政厅 |
| 业务范围 | 政策理论研究、信息交流、咨询服务、人才培训、技术推广、出版刊物、反映诉求、对外交流、承办委托事项 |
| 法定代表人/负责人 | 赵梅琴 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 乌鲁木齐市新华南路379号建龙金融中心16楼 | 邮编 : 830004 |
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