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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/YFZX 002—2022 |
| 中文标题 | 湿粮食加工品全链条质量控制技术规范 |
| 英文标题 | Technical specifications for whole chain quality control of wet grain processing products |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | X11 |
| 国民经济分类 | C131 谷物磨制 |
| 发布日期 | 2022年03月29日 |
| 实施日期 | 2022年03月29日 |
| 废止日期 | |
| 起草人 | 刘辉、孔繁昌、贾建华、方方、聂呈荣、蒋轩、钟肖琼、龚越强、张宇、罗斌、黄钟标、王文敏、杨纯佳、刘立萍、陈辉、张娟、黄传河、李红良、阮荣胜、丘名望、张明锋、张燕、李小林。 |
| 起草单位 | 广东省米粉及淀粉制品行业协会、佛山市顺德区宏粮食品有限公司、广东产品质量监督检验研究院、广州沃邦生物科技有限公司、佛山科学技术学院、广东省食品工业研究所有限公司、佛山市顺德区市场监督管理局、中国物品编码中心、佛山市南海区集富食品有限公司、广东永财食品有限公司、中山市东凤镇明锋河粉厂、中山市润辉食品有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了湿粮食加工品全链条质量控制技术规范的术语、定义、技术要求、生产要求、运输要求、经营要求、召回要求和溯源要求。
本文件适用于采用湿粮食加工品全链条质量控制技术规范相关的生产、经营单位。 |
| 主要技术内容 | 原辅料要求、感官指标、理化指标、净含量等。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 广东省米粉及淀粉制品行业协会 |
| 登记证号 | 51440000053793024U | 发证机关 | 广东省民政厅 |
| 业务范围 | 开展调查、交流合作、提供咨询、协调关系、人员培训、行业自律、承接政府职能委托事项。 |
| 法定代表人/负责人 | 丘名望 |
| 依托单位名称 | 广东省人民政府相关职能部门 |
| 通讯地址 | 广州市白云区石槎路伍福商贸大厦515、513号 | 邮编 : 510430 |
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