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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/YYXH 04—2022 |
| 中文标题 | 齐鲁老年人药膳指南 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | Q849 其他卫生活动 |
| 发布日期 | 2022年12月28日 |
| 实施日期 | 2022年12月29日 |
| 起草人 | 薛晓彤、赵娟、姚凤、张元君、王平、王晨 |
| 起草单位 | 山东省泰山医院 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 老年人的体质“多虚多瘀”。一方面，老年人脏腑功能衰退，阴阳气血俱衰，尤其是肾精亏虚成为老年体质的基本特点；另一方面，老年人营卫气血衰弱，运行不畅，是其体质的又一大特点，中医药膳“隐药于食”，将药物的保健、治疗、预防及调理体质的作用融入日常膳食，使老年人能在必需的膳食中享受到“食养”、“食治”的作用，从而达到纠正偏颇体质养生防病的目的。
山东省人口老龄化已经进入快速增长期。截止到2021年，山东省全省60岁及以上老年人口有2151万人，位居全国第一，老年人口占全省总人口的比例为20.9%。《齐鲁老年人药膳指南》即是在这种形势下应运而生的，旨在根据我省老年人的体质状况制定出一部既符合中医传统理念，又适合我省老年人现实要求的指南，本指南秉持中医药三因制宜的养生原则，根据我省老年人体质特点，对食材的选择和配伍、烹饪方法和功能兼顾、注意事项等进行了原则性的规定，以期对食品生产企业和人民群众日常生活中药膳产品制作的标准化能够起到指导和规范性的作用，为推广正确的饮食养生理念做出有益的贡献。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 山东省医养健康产业协会 |
| 登记证号 | 51370000MJD6185676 | 发证机关 | 山东省民政厅 |
| 业务范围 | 调查研究，交流合作，标准制定，咨询服务，业务培训，会议服务，编辑出版书刊，承接政府购买服务。 |
| 法定代表人/负责人 | 徐洪玉 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 山东省济南市玉函路75号 | 邮编 : 250001 |
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