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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/YYXM 0001—2022 |
| 中文标题 | 云阳鲜面 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | X 11 |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2022年09月19日 |
| 实施日期 | 2022年09月19日 |
| 起草人 | 陈绍全、邹晓林、冯小艳、刘兴全、余洪江、梁锋、谭洪成、谭建忠、杨焱、陈威 |
| 起草单位 | 云阳面业协会、重庆陈大毛面业发展有限公司，重庆市云阳县连年发面业有限责任公司，武汉市刘兴全面业有限公司，湖北钟林红食品股份有限公司，浙江面道食品有限公司，西安云阳食品有限公司，西安航城面粉有限公司，深圳市福面实业有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了云阳鲜面的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于本协会会员生产销售的云阳鲜面 |
| 主要技术内容 | 云阳鲜面以小麦粉为主要原料，添加或不添加辅料，经配料、和面、压延、切条、切段、包装等工艺加工制成的各种形状的非即食鲜面。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 云阳面业协会 |
| 登记证号 | 51500235MJP464408H | 发证机关 | 云阳县民政局 |
| 业务范围 | 引导和推动面业制品生产及销售、连锁加盟、面向市场 |
| 法定代表人/负责人 | 陈绍全 |
| 依托单位名称 | 云阳县商务局 |
| 通讯地址 | 云阳县青龙街道滨江东路2222号 | 邮编 : 404500 |
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