T/ZFAA 002—2022 饲料原料 酵母水解物-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZFAA 002—2022 |
| 中文标题 | 饲料原料 酵母水解物 |
| 英文标题 | Feed materials-Yeast hydrolysate |
| 国际标准分类号 | 65.120 |
| 中国标准分类号 | B46 B54 |
| 国民经济分类 | A031 牲畜饲养 |
| 发布日期 | 2022年12月15日 |
| 实施日期 | 2023年01月15日 |
| 起草人 | 严阿根、廖斌、付爱坤、敖培华、郦昊飞、徐呈瑞、沈雁锋。 |
| 起草单位 | 浙江东成生物科技股份有限公司、浙江大学、长兴忻杰生态农业股份有限公司、南通银琪生物科技有限公司、湖州嘉佑生物科技有限公司。 |
| 范围 | 本标准规定了酵母水解物的术语和定义、原料要求、产品要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以酿酒酵母为原料的酵母水解物。 |
| 主要技术内容 | 5 产品要求 5.1 粉碎粒度 全部通过孔径为0.355mm分析筛，孔径0.250mm分析筛筛上物不得大于10%。 5.2 感官指标 为淡黄色至黄色粉末，具有酵母水解物特有气味，无发霉变质、结块与异味、异嗅，无肉眼可见的异物。 5.3 理化指标 酵母水解物产品按质量等级分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级，理化指标见表1。 表1 酵母水解物产品理化指标 项 目 指 标 Ⅰ级 Ⅱ级 Ⅲ级 粗蛋白质/% ≥50.0 ≥45.0 ≥40.0 氨基酸态氮/% ≥2.5 ≥2.0 ≥1.0 酸溶蛋白质占粗蛋白质的比例/% ≥80 ≥80 ≥60 甘露聚糖/% ≥5.0 核苷酸（除NaCl干基计，以核苷酸钠盐水合物计）/% ≥7.0 粗灰分/% ≤9.0 水分/% ≤9.0 5.4 卫生要求 应符合GB 13078的规定。 5.5 净含量 应符合JJF 1070的规定。 6 试验方法 6.1 感官 取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中。在自然光线观察，并嗅其气味。 6.2 粉碎粒度 按GB/T 5917.1规定的方法检验。 6.3 粗蛋白质 按GB/T 6432规定的方法检验。 6.4 氨基酸态氮 按GB/T 20886.2-2021附录C规定的方法检验。 6.5 酸溶蛋白质 按GB/T 22492-2008中附录B.4.1规定的方法检验。 6.6 甘露聚糖 按NY/T 3477-2019中5.2规定的方法检验。 6.7 核苷酸 按GB/T 20886.2-2021中附录H规定的方法检验。 6.8 粗灰分 按GB/T 6438规定的方法检验。 6.9 水分 按GB/T 6435规定的方法检验。 6.10 卫生指标 按GB 13078规定的方法检验。 6.11 净含量 按JJF 1070 规定的方法检验。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 浙江省饲料与动物保健品协会 | ||
| 登记证号 | 51330000501876174N | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 协调、管理、培训、咨询、技术服务。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 曹军波 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 浙江省杭州市江干区彭埠镇御云路111号2楼 | 邮编 : 310021 | |