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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZGKSL 002—2022 |
| 中文标题 | 胶原蛋白低聚肽通用质量要求 |
| 英文标题 | General quality requirements for collagens oligopeptides Elastin peptide |
| 国际标准分类号 | 01.040.67 食品技术 (词汇) |
| 中国标准分类号 | X10 |
| 国民经济分类 | C152 饮料制造 |
| 发布日期 | 2022年10月18日 |
| 实施日期 | 2022年10月18日 |
| 起草人 | 司正才、张贵锋、刘爱青、魏洁、王海燕、康跻耀、唐治国、侯宪博、刘娟、吴培成、李晓东、张天阳 |
| 起草单位 | 北京振肽生物科技有限公司、安徽盛美诺生物技术有限公司、河北中科同创生物科技有限公司、湖南生命元特医生物科技有限公司、山东佰诺生物科技有限公司、中科久伴（西安）生物科技有限公司、河北中科汉禧生物科技有限公司、岛津企业管理（中国）有限公司、中国科学院过程工程研究所 |
| 范围 | 本标准规定了胶原蛋白低聚肽的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存、保质期。
本文件适用于胶原蛋白低聚肽产品生产。 |
| 主要技术内容 | 感官要求：外观应为白色或淡黄色的粉末或颗粒，具有产品特有的滋味和气味，无异味 ，呈粉末状，无结块现象，无正常视力可见外来异物 。理化指标要求相对分子质量小于1000及小于500道尔顿的肽/（%） 占比、羟脯氨酸含量、总氮、水分、灰分。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国抗衰老促进会 |
| 登记证号 | 51100000717840971C | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 信息交流、理论研究、业务培训、专业展览、国际合作、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 刘仁富 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市东城区建国北大街5号金成建国5号526 | 邮编 : 100005 |
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