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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZJFIA 009—2022 |
| 中文标题 | 西湖藕粉 |
| 英文标题 | West Lake lotus rhizome powder |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | CCS X10 |
| 国民经济分类 | C143 方便食品制造 |
| 发布日期 | 2022年11月30日 |
| 实施日期 | 2022年12月30日 |
| 起草人 | 任志灿、潘虹、吴韵云、竺培基、沈鹏、许民富、居旭初、倪海燕、金余能、毛乐然、洪敏、邵平、邹礼根 |
| 起草单位 | 浙江省食品工业协会、杭州天堂食品有限公司、杭州万隆果干食品有限公司、杭州三家村藕粉厂、杭州天荷食品有限公司、杭州醇远香食品有限公司、浙江新莲实业有限公司、杭州三禾食品有限公司、杭州永饴食品有限公司、浙江公正检验中心有限公司、浙江工业大学、杭州市农业科学研究院 |
| 范围 | 本文件规定了西湖藕粉的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存.
本文件适用于西湖藕粉的生产、检验和销售。 |
| 主要技术内容 | 明确了西湖藕粉原辅料要求、感官要求、理化指标、微生物限量、污染物限量、食品添加剂、净含量等要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 浙江省食品工业协会 |
| 登记证号 | 5133000050187171XU | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 行业管理、技术培训、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 潘虹 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 杭州市拱墅区莫干山路268号远扬大厦10层1015室 | 邮编 : 310005 |
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