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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZJMEAT 002—2022 |
| 中文标题 | 生猪运输、屠宰过程中动物福利操作规范 |
| 英文标题 | Practices of animal welfare during transportation and slaughter of pigs |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2022年01月24日 |
| 实施日期 | 2022年01月26日 |
| 起草人 | 曲道峰、沈顺新、俞华松、方建新、林荣欢 |
| 起草单位 | 浙江工商大学、安吉县正新牧业有限公司、杭州径山畜禽屠宰有限公司、浙江龙泉方鑫肉食品有限公司、临海市食品有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了生猪运输、屠宰动物福利的术语和定义、总则、生猪运输和屠宰环节动物福利要求。
本文件适用于生猪运输和屠宰企业动物福利管理。 |
| 主要技术内容 | 本标准规定了生猪运输、屠宰过程中动物福利操作规范的术语和定义、总则、人员要求、运输工具、运输过程、卸载、待宰、送宰、致昏以及刺杀放血的操作规范要求。
本文件适用于生猪运输和屠宰企业动物福利管理，规范相关企业、组织和机构的相关活动，要求其满足生猪运输、屠宰过程中动物福利操作方面的要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 浙江省肉类协会 |
| 登记证号 | 513300005018775216 | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 技术交流、调研协调、咨询服务。 |
| 法定代表人/负责人 | 陈金象 |
| 依托单位名称 | 浙江省农村实业发展有限公司 |
| 通讯地址 | 浙江省杭州市学正街18号 | 邮编 : 310018 |
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