T/ZJYC 0001—2022 浙江山茶油-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZJYC 0001—2022 |
| 中文标题 | 浙江山茶油 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.200.10 动物和植物的脂肪和油 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A019 其他农业 |
| 发布日期 | 2022年11月15日 |
| 实施日期 | 2022年11月30日 |
| 起草人 | 施堂红、陈建红 、蒋志林、刘晓政、祝洪刚、徐青华。 |
| 起草单位 | 浙江省山茶油及食用植物油质量检验中心、浙江常粮油食品有限公司、浙江富尔康山茶油有限公司、浙江健达农业开发有限公司、常山县检验检测研究院。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准结合浙江省山茶油的生产实践和产品特点，对浙江山茶油的品质和安全指标进行了规定。 （1）原辅料方面，规定油茶籽产至浙江省区域范围内，并对饮料贮存作了要求。 （2）脂肪酸组成严于GB/T 11765-2018《油茶籽油》，防止山茶油掺杂使假。 （3）根据浙江山茶油产品特点，制定维生素E、谷甾醇、角鲨烯指标，作为浙江山茶油营养声称指标，体现浙江山茶油的特征。 （4）理化指标中的酸价等指标严于GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》，并增加反式脂肪酸的要求。 （5）安全指标根据产品包装特点和食品安全风险分析增加增塑剂和抗氧化剂的要求，并对苯并（a）芘和黄曲霉毒素 B1指标进行加严。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 浙江省油茶产业协会 | ||
| 登记证号 | 51330000501879789Y | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 行业协调、行业自律、咨询服务、培训交流 | ||
| 法定代表人/负责人 | 祝洪刚 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 浙江省常山县金川街道翁佳路5号 | 邮编 : 324200 | |