收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。 标准详细信息 标准状态 现行 标准编号 T/XYZL 01—2023 中文标题 信宜菜 慢浸氹仔鱼烹饪工艺规范 英文标题 国际标准分类号 67.020 中国标准分类号 国民经济分类 H621 正餐服务 发布日期 2023年12月13日 实施日期 2023年12月15日 起草人 陈健、雷卡琳、梁毅、林海森 起草单位 信宜市质量协会、信宜市餐饮协会 范围 主要技术内容 规定了信宜菜 慢浸氹仔鱼烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量 要求、最佳食用时间。 …