收录自团体标准信息平台,认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位,欢迎留言交流。 标准详细信息 标准状态 现行 标准编号 T/FYCY 202—2023 中文标题 汾阳宴 点心系列:汾阳绿豆糕制作工艺规范 英文标题 国际标准分类号 67.020 中国标准分类号 国民经济分类 H621 正餐服务 发布日期 2023年04月01日 实施日期 2023年05月01日 起草人 尹建文、郭江林、邢万里、张维钰、刘蕾、解亚山、郭靖、刘佳蓉。 起草单位 汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市贾家庄裕和花园酒店。 范围 主要技术内容 规定了汾阳宴 点心系列: 绿豆糕制作工艺的原料、模具、制作、装盘。 …
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