收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。 标准详细信息 标准状态 现行 标准编号 T/BJCA 001—2023 中文标题 簋街麻辣小龙虾烹饪技术规范 英文标题 国际标准分类号 67.020 中国标准分类号 国民经济分类 H621 正餐服务 发布日期 2023年12月12日 实施日期 2023年12月15日 起草人 云程、刘玉驰、桑建、宗志伟、郭冬、郭飞、胡代君、方绪虎、周梅华、赵晓梅、王洋、周俊、吴业文、刘亚涵 起草单位 北京烹饪协会、北京胡大餐饮有限公司、北京市东城区北新桥街道簋街商会、北 京花家怡园餐饮管理有限公司、嘉陵楼馋嘴美食城、簋街通乐餐饮（北 …