收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。 标准详细信息 标准状态 现行 标准编号 T/QGCML 1061—2023 中文标题 零添加烘焙制品加工技术规范 英文标题 国际标准分类号 67.040 中国标准分类号 国民经济分类 C141 焙烤食品制造 发布日期 2023年07月20日 实施日期 2023年07月30日 起草人 桂崇宇、彭艳艳、陈丹丹。 起草单位 多鲜面包（上海）有限公司、多鲜食品（昆山）有限公司、多鲜食品（泰州）有限公司。 范围 主要技术内容 本文件规定了零添加烘焙制品的术语和定义、原辅料要求、加工要求、工艺流程和技术要求、质量管理、标签、包 …