收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。 标准详细信息 标准状态 现行 标准编号 T/QPX 002—2023 中文标题 奇台过油肉拌面 英文标题 国际标准分类号 67.040 中国标准分类号 国民经济分类 H629 其他餐饮业 发布日期 2023年09月05日 实施日期 2023年10月01日 起草人 龙奕君、陈冠宇、靳其军、杨生荣、张忠、李刚、赵金龙 起草单位 奇台县烹饪协会、奇台县公共检验检测中心、奇台中等职业技术学校 范围 本标准规定了奇台过油肉拌面制作的术语和定义、原料、制作工艺、技术要求、卫生要求。 本标准适用于以牛里脊肉、羊后腿肉、猪后腿肉、小 …