收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。 标准详细信息 标准状态 现行 标准编号 T/YCXCYHYXH T/YCCY011—2023 中文标题 阳城猪头肉制作规范 英文标题 国际标准分类号 67.020 中国标准分类号 国民经济分类 H621 正餐服务 发布日期 2023年12月11日 实施日期 2023年12月12日 起草人 许学锋、张学锋、原志强 起草单位 山西老磨道食品有限公司、阳城县聚家乐餐饮管理有限公司 范围 主要技术内容 1、起锅上火加入凉水没过原料，水烧开后转小火继续煮10min，期间撇去浮沫，捞出洗净备用； 2、另起锅将洗净后的原料放入锅 …