T/BFA NPO008—2023 养老机构食品安全管理基本规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/BFA NPO008—2023 |
| 中文标题 | 养老机构食品安全管理基本规范 |
| 英文标题 | Basic standard for food safety management in senior care organization |
| 国际标准分类号 | 03.100.50 生产、生产管理 |
| 中国标准分类号 | CCS X 09〔卫生、安全、劳动保护〕 |
| 国民经济分类 | Q851 提供住宿社会工作 |
| 发布日期 | 2023年12月15日 |
| 实施日期 | 2024年01月01日 |
| 起草人 | 刘瑞、王淑洁、孙兆元、赵康建、吕中芳、梁娜、朱丽茹、黄菊、丁建石、付健、王昆、郭振升、袁杰、王世清、李荣、夏楠、刘明泉。 |
| 起草单位 | 天津环渤海金融业联合会、天津市老龄产业协会、天津市养老服务促进会、天津市职业大学、天津城市职业学院、天津市美坪园养护院、天津市退休职工养老院、天津市养老机构协会、天津市养老服务与保障学会、天津市社会组织联合会、天津市老年人大学、天津自贸区渤海调解评估院、天津市老年教育协会、天津市和平区爱众公益志愿服务中心、北京盈科（天津）律师事务所、中审华会计师事务所（特殊普通合伙）。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 目录 前 言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 基本要求 2 5 机构要求 2 6 人员要求 3 7 环境与设施设备 3 7.1 老年人用餐场所 3 7.2 食品处理区 4 8 安全与应急 4 9 过程管理 5 9.1 采购 5 9.2 配送 5 9.3 验收 6 9.4 储存 6 9.5 加工 6 9.6 供餐 7 9.7 留样 7 9.8 清洗消毒 7 10 评价与改进 8 10.1 评价 8 10.2 持续改进 8 参考文献 9 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 天津环渤海金融业联合会 | ||
| 登记证号 | 51120000086558178F | 发证机关 | 天津市民政局 |
| 业务范围 | 自律维权、协调监督、评优研训、人才推荐、投融创新、论坛沙龙、项目对接、政府委托。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王丽娟 | ||
| 依托单位名称 | 环渤海区域合作市长联席会 | ||
| 通讯地址 | 天津市和平区滨江道30号四楼A412 | 邮编 : 300041 | |