T/BFI 0001—2023 草原天然牧养羊肉 阳坊胜利非遗技艺羊肉-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/BFI 0001—2023 |
| 中文标题 | 草原天然牧养羊肉 阳坊胜利非遗技艺羊肉 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.01 动物制品综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2023年02月20日 |
| 实施日期 | 2023年05月01日 |
| 起草人 | 李晶蕾、李晶、陈湘宁、单忠宝、王伟强、丁轲 |
| 起草单位 | 北京阳坊胜利饮食文化发展有限公司、北京市营养源研究所有限公司、北京农学院、北京阳坊胜利食品有限公司、内蒙古镶黄旗皇家牧场肉类有限责任公司 |
| 范围 | 本标准规定了草原天然牧养羊肉相关术语和定义、生产要求、技术要求、卫生要求、检验规则、包装、标志、标签、运输及贮存。 本标准适用于按照阳坊胜利非遗技艺要求养殖、屠宰、加工、检验检疫合格的草原天然牧养羊肉产品。 |
| 主要技术内容 | 1 范围 本标准规定了草原天然牧养羊肉相关术语和定义、生产要求、技术要求、卫生要求、检验规则、包装、标志、标签、运输及贮存。 本标准适用于按照阳坊胜利非遗技艺要求养殖、屠宰、加工、检验检疫合格的草原天然牧养羊肉产品。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 北京食品学会 | ||
| 登记证号 | 51110000500302750E | 发证机关 | 北京市民政局 |
| 业务范围 | 开展食品科学理论研究、学术交流、科学考察、专业培训、技术转化、成果推广、咨询服务、编辑专刊、科普宣传。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 罗云波 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 北京市海淀区天秀路10号 | 邮编 : 100193 | |