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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/BFI 0002—2023 |
| 中文标题 | 糖醇月饼 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C141 焙烤食品制造 |
| 发布日期 | 2023年10月05日 |
| 实施日期 | 2023年10月05日 |
| 起草人 | 应欣、庞美蓉、卢玉、龚贺、李慧、张连慧、刘明岩、谭斌、翟小桐、王冬、杨绍青、邢慧君 |
| 起草单位 | 中粮营养健康研究院有限公司、中粮丰通（北京）食品有限公司、国家粮食和物资储备局科学研究院、北京一轻食品集团、中国农业大学、植物原力（北京）健康科技有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件适用于糖醇月饼的术语和定义、技术要求、检验规则、标签和标志、包装、贮存及运输要求。本文件适用于糖醇月饼的生产、检验和销售。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 北京食品学会 |
| 登记证号 | 51110000500302750E | 发证机关 | 北京市民政局 |
| 业务范围 | 开展食品科学理论研究、学术交流、科学考察、专业培训、技术转化、成果推广、咨询服务、编辑专刊、科普宣传。 |
| 法定代表人/负责人 | 罗云波 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市海淀区天秀路10号 | 邮编 : 100193 |
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