T/BYGC 0001—2023 北苑贡茶 矮脚乌龙-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/BYGC 0001—2023 |
| 中文标题 | 北苑贡茶 矮脚乌龙 |
| 英文标题 | Beiyuan tribute tea Aijiao oolong |
| 国际标准分类号 | 67.140.10 茶 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种植 |
| 发布日期 | 2023年03月22日 |
| 实施日期 | 2023年03月27日 |
| 起草人 | 邱荣健、沈瑞完、甘 霆、左 宇、黎郑伟、汪建华、严林华、刘成龙、吴族 良、吴光兴、余荣清 |
| 起草单位 | 建瓯市市场监督管理局、建瓯市茶产业工作专班、建瓯市茶业发展中心、建瓯市 北苑贡茶协会 |
| 范围 | 本文件规定了北苑贡茶 矮脚乌龙的产品分级与实物标准样、技术要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存、保质期。 本文件适用于北苑贡茶 矮脚乌龙系列产品。 |
| 主要技术内容 | 5 技术要求 5.1 感官指标 5.1.1 基本要求 产品应洁净，不着色，不含非茶类物质，无异味，无霉变。 5.1.2 感官品质 感官品质应符合表 1 的规定。 表1 感官品质要求 项目 等 级 特级 一级 二级 外形 条索 紧细重实，叶端弯曲 紧细重实，稍弯曲 尚紧细重实 色泽 乌润 乌润 尚乌润 整碎 匀整 匀整 尚匀整 净度 洁净 洁净 尚洁净 内质 香气 馥郁悠长，具桂花清香 清高细长 纯正 滋味 鲜爽醇厚 醇厚 醇和 汤色 金黄明亮 橙黄明亮 橙黄，尚明亮 叶底 匀整明亮，红边明显 匀整明亮，红边尚显 尚匀整、红边尚显 5.2 理化指标 理化指标应符合表 2 的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 水分（质量分数）/% ≤ 6.0 总灰分（质量分数）/% ≤ 6.5 粉末（质量分数）/% ≤ 1.0 碎茶（质量分数）/% ≤ 8.0 5.3 质量安全指标 5.3.1 污染物限量：应符合 GB 2762 的规定。 5.3.2 农药残留限量：应符合 GB 2763 的规定。 5.4 净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 建瓯市北苑贡茶协会 | ||
| 登记证号 | 51350783513244289R | 发证机关 | 建瓯市民政局 |
| 业务范围 | 弘扬茶文化、宣传北苑贡茶，提高知名度，协调茶叶生产、加工流通、科研和新品种开发的联系，开展茶叶工艺研讨、学术交流、科技普及、产品创优评比活动。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 汪建华 | ||
| 依托单位名称 | 建瓯市农业局 | ||
| 通讯地址 | 建瓯市木西林103号 | 邮编 : 353100 | |