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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 废止 |
| 标准编号 | T/CAAPP 002—2022 |
| 中文标题 | 畜禽肉生产加工企业采样规范 第 2 部分： 冻肉 |
| 英文标题 | Sampling specification for livestock and poultry meat production and processing enterprises Part 2: Frozen meat |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A039 其他畜牧业 |
| 发布日期 | 2022年12月30日 |
| 实施日期 | 2023年03月15日 |
| 起草人 | 廖杰、黄金晶、钱梅娜、赵丽燕、符小燕、杨慧娟、曹广添、邱咸、陈云、杨彩梅、李芳雯、黄光建、赵益丽、斯中发、孙能惠、沈柱英、王欢钰、何少微、王文学、王月、朱海涛、 李春美、葛金萍、赵婷睿、曲育萍、罗肖、许珍铭 |
| 起草单位 | 浙江华才检测技术有限公司、广东温氏佳味食品有限公司、广东温氏佳润肉食品 有限公司、广东温氏佳润食品有限公司、中国计量大学、浙江农林大学 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 涵盖冻肉采样原则、人员、工器具、样品量及要求、样品分装、包装与标识、样品转运与贮存等关键环节 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国畜产品加工研究会 |
| 登记证号 | 51100000500016455M | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 学术交流、业务培训、专业展览、书刊编辑、国际合作、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 徐幸莲 |
| 依托单位名称 | 南京农业大学 |
| 通讯地址 | 南京市卫岗1号南京农业大学 | 邮编 : 210095 |
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