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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CABP 003—2023 |
| 中文标题 | 餐饮业菜单标准化指南 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 03.080.30 消费者服务 |
| 中国标准分类号 | A16 |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2023年12月27日 |
| 实施日期 | 2024年01月01日 |
| 起草人 | 王灵恩、李云云、成升魁、李浚硕、龚剑锋、刘郁春、李洋、王树林、陈勇华、张戬伟、薛银刚 |
| 起草单位 | 中国科学院地理科学与资源研究所、江南美食研究院、北京万喜餐饮管理有限公司、常州晋陵中吴酒店管理有限公司、常州大学 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 通过规范菜单制定，以向消费者传达更准确的菜品信息，减少餐饮业食物浪费现象。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国商业技师协会 |
| 登记证号 | 511000005000135027 | 发证机关 | 民政部 |
| 业务范围 | 行业自律 专业交流 职业培训 书刊编辑 国际合作 技能认定 资格认证 人力开发 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 许云飞 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市朝阳区广渠路42号3号楼207 | 邮编 : 100022 |
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