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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CASME 695—2023 |
| 中文标题 | 即食牛肉汤 |
| 英文标题 | Instant beef soup |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | X 10 |
| 国民经济分类 | C143 方便食品制造 |
| 发布日期 | 2023年09月08日 |
| 实施日期 | 2023年09月15日 |
| 起草人 | 刘建勇、刘建雄、刘晓华、胡居吾、吴磊、吴景文、蔡军 |
| 起草单位 | 聚道食品集团股份有限公司、南昌大学、江西省科学院、南昌市疾病预防控制中心、南昌市东湖区疾病预防控制中心 |
| 范围 | 本文件适用于以鲜（冻）牛肉为原料，经加工制成的即食牛肉汤产品。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了即食牛肉汤的技术要求、加工流程、卫生要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存、保质期等内容。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国中小商业企业协会 |
| 登记证号 | 50001136-3/社证字第3320号 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 信息交流 业务培训 书刊编辑 国际合作 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 杨斐 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区航空胡同32号 | 邮编 : 100035 |
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