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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CASME 903—2023 |
| 中文标题 | 银丝卷制作工艺规程 |
| 英文标题 | Manufacturing process specification for silver thread roll |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | X 11 |
| 国民经济分类 | C143 方便食品制造 |
| 发布日期 | 2023年11月17日 |
| 实施日期 | 2023年11月25日 |
| 起草人 | 屈玖生、何劲泽、汪小东、黄员力、周海龙、刘健实 |
| 起草单位 | 湖南鑫隆食品科技有限公司、衡阳鑫隆面制食品有限公司、衡阳鑫隆餐饮管理有限公司、衡阳鑫隆馅料食品加工有限公司 |
| 范围 | 本文件适用于银丝卷的制作。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了银丝卷的术语和定义、原辅料要求、设备器具要求、制作工艺、成品质量以及最佳食用时间。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国中小商业企业协会 |
| 登记证号 | 50001136-3/社证字第3320号 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 信息交流 业务培训 书刊编辑 国际合作 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 杨斐 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区航空胡同32号 | 邮编 : 100035 |
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