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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CBFIA 01005—2022 |
| 中文标题 | 酵母代谢物 |
| 英文标题 | Yeast metabolites |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | X 69 |
| 国民经济分类 | C146 调味品、发酵制品制造 |
| 发布日期 | 2023年12月18日 |
| 实施日期 | 2023年12月18日 |
| 起草人 | 邓娟娟、周世伟、王丽霞、周灿、张翠英、张磊、李鹏飞、郭学武 |
| 起草单位 | 安琪酵母股份有限公司、乐斯福管理（上海）有限公司、益海嘉里英联马利投资有限公司、天津科技大学。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件界定了酵母代谢物的术语和定义，规定了酵母代谢物的感官要求、理化指标、安全要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标签、包装、运输和贮存的内容，并给出了便于技术规定的分类。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国生物发酵产业协会 |
| 登记证号 | 社证字第 3086 号 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 发酵工业、行业管理、信息交流、业务培训、专业展览、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 石维忱 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区阜外大街乙22号502室 | 邮编 : 100833 |
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