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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CBFIA 07003—2022 |
| 中文标题 | 氨基葡萄糖盐（发酵法） |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.180.20 淀粉及衍生制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C146 调味品、发酵制品制造 |
| 发布日期 | 2022年12月22日 |
| 实施日期 | 2023年04月01日 |
| 起草人 | 王晋、卢健行、刘长峰、贾庆福、滕佳佳、孙庆莲、张西进、张克禄、段文娟、刘龙、邱勇隽、张成林、李瑞国。 |
| 起草单位 | 山东润德生物科技有限公司、山东大自然生物科技有限公司、河南巨龙生物工程股份有限公司、天津量信检验认证技术有限公司、山东省分析测试中心、江南大学、华东理工大学、天津科技大学、山东省食品发酵工业研究设计院、中国生物发酵产业协会。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了氨基葡萄糖盐的技术要求、检验规则和标志、包装、运输和贮存要求；描述了相应的试验方法。
本文件适用于以葡萄糖为主要原料，经微生物发酵转化为N-乙酰氨基葡萄糖，通过脱乙酰、精制工艺得到的氨基葡萄糖盐的生产、销售和检验。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国生物发酵产业协会 |
| 登记证号 | 社证字第 3086 号 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 发酵工业、行业管理、信息交流、业务培训、专业展览、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 石维忱 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区阜外大街乙22号502室 | 邮编 : 100833 |
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