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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CBFIA 08004—2023 |
| 中文标题 | 膳食纤维类食用酵素制品 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | X 69 |
| 国民经济分类 | C146 调味品、发酵制品制造 |
| 发布日期 | 2023年08月29日 |
| 实施日期 | 2024年03月01日 |
| 起草人 | 徐熙明、宫建辉、周海龙、卢涛、胡梦雅、尹岩、董彦博、刘新利、沙如意、王珍珍、毛旸晨、方晟、董国用、吴雅雯、郑春生、祝文兴。 |
| 起草单位 | 北京姿美堂生物技术股份有限公司、渭南经开酵素网络科技有限公司、万德堂（衡水）生物科技有限公司、浙江科技学院、齐鲁工业大学、绍兴文理学院元培学院、山东山科酵爵生物制品有限公司、中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心、中国生物发酵产业协会。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了膳食纤维类食用酵素制品的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本文件适用于膳食纤维类食用酵素制品的生产、检验和销售。
|
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国生物发酵产业协会 |
| 登记证号 | 社证字第 3086 号 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 发酵工业、行业管理、信息交流、业务培训、专业展览、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 石维忱 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区阜外大街乙22号502室 | 邮编 : 100833 |
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