T/CFLP 0055—2023 预制菜委托加工品质管控规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CFLP 0055—2023 |
| 中文标题 | 预制菜委托加工品质管控规范 |
| 英文标题 | Specification for quality management and control of contract production on packaged prepared dishes |
| 国际标准分类号 | 03.120.01 质量综合 |
| 中国标准分类号 | A 00 |
| 国民经济分类 | L721 企业管理服务 |
| 发布日期 | 2023年04月20日 |
| 实施日期 | 2023年05月01日 |
| 起草人 | 秦玉鸣、于凤龙、丁冬、武婷婷、王晓晓、宋赟麒、李丽、尹淑涛、刘帅、郑红霞、王安亿、李鹏、李建军、李会敏、赵宇、陈升、邱俊、崔爽、刘丽娜。 |
| 起草单位 | 中国物流与采购联合会食材供应链分会、北京宝宝爱吃餐饮管理有限公司、中国农业大学、四川王家渡食品有限公司、山东龙大美食股份有限公司、新希望六和股份有限公司、天津瑞隆达食品有限公司、广东恒兴集团有限公司、芜湖宇培优选供应链管理有限公司。 |
| 范围 | 本文件规定了采用委托加工方式生产预制菜的基本要求、选择受托方、品质要求确认、生产加工过程监督及审核、贮存及运输过程监督、交付、评价与改进。 本文件适用于委托加工的预制菜的品质管控。 |
| 主要技术内容 | 1 范围 本文件规定了采用委托加工方式生产预制菜的基本要求、选择受托方、品质要求确认、生产加工过程监督及审核、贮存及运输过程监督、交付、评价与改进。 本文件适用于委托加工的预制菜的品质管控。 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 基本要求 5 选择受托方 6 品质要求确认 7 生产加工过程监督及审核 8 贮存及运输过程监督 9 交付 10 评价与改进 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 中国物流与采购联合会 | ||
| 登记证号 | 社证字第 3096号 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理 信息交流 业务培训 国际合作 咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 何黎明 | ||
| 依托单位名称 | 无 | ||
| 通讯地址 | 北京市丰台区丽泽路16号铭丰大厦12层 | 邮编 : 100073 | |