T/CHCFA 003—2023 油橄榄蜜饯-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CHCFA 003—2023 |
| 中文标题 | 油橄榄蜜饯 |
| 英文标题 | Canndied olives |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C142 糖果、巧克力及蜜饯制造 |
| 发布日期 | 2023年03月10日 |
| 实施日期 | 2023年03月10日 |
| 起草人 | 白雨听、白万明、赵海云、陆斌、裴栋、李金花、白小勇 |
| 起草单位 | 丽江田园油橄榄科技开发有限公司、陇南市武都区油橄榄产业开发办公室、十堰泽盟农业开发有限公司、四川中义油橄榄开发有限公司、云南油橄榄大健康产业创新研究发展有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了油橄榄[ (Olea europaea.)木犀科(0leaceae) 木犀榄属 (Olea Linn.) 莱星、鄂植8号、皮肖利、科拉蒂、柯基]蜜饯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准以陇南市等地区新鲜油橄榄果为主要原料，经净选、清洗、添加食品添加剂（氢氧化钠）脱苦涩、（冰乙酸）脱碱、脱酸、去核或不去核，辅以白砂糖、食用盐、食品添加剂（柠檬酸、山梨酸钾），预煮、二次熬煮、烘干、分装等加工工序而制成的油橄榄蜜饯。涉及的的技术试验验证准确性高、操作性强，可作为共性技术、形成标准规程，指导生产实践。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 中国经济林协会 | ||
| 登记证号 | 51100000500017706U | 发证机关 | 民政部 |
| 业务范围 | 技术交流、业务培训、国际合作、咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 宋慧刚 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 北京市东城区和平里东街12号院1号楼1单元305室 | 邮编 : 100013 | |