T/CI 060—2023 加工型高抗性淀粉马铃薯-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CI 060—2023 |
| 中文标题 | 加工型高抗性淀粉马铃薯 |
| 英文标题 | Processing Potato High in Resistant Starch |
| 国际标准分类号 | 67.080.20 蔬菜及其制品 |
| 中国标准分类号 | X10 |
| 国民经济分类 | A051 农业专业 |
| 发布日期 | 2023年05月15日 |
| 实施日期 | 2023年05月15日 |
| 起草人 | 吴殿星、舒小丽、王 寅、梅淑芳、程林润、张 良、赵洪、彭张弛、章思妍、熊立东、张晓艳、郑楠楠、吴洪成、赵芳萱。 |
| 起草单位 | 浙江大学、金华市农业科学院、海南浙江大学研究院、浙江大学山东（临沂）现代农业研究院、浙江大学中原研究院、金华职业技术学院、浙江省农业科学院、嵊州市农业技术推广中心、浙江杰农生物科技有限公司、、国科联盟(北京)国际信息科学研究院。 |
| 范围 | 本文件规定了加工型高抗性淀粉马铃薯的术语和定义、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标签和标识、包装、运输和贮存等要求。 本文件适用于加工用马铃薯块茎。企业在制定企业标准时可参照使用，相关机构在选育、登记和应用高抗性淀粉马铃薯及其制品时可参照使用。 |
| 主要技术内容 | 4 质量要求 4.1 基本要求 马铃薯块茎质量要求符合GB/T 31784薯片或薯条加工型三级及以上，或符合NY/T 1066 二级及以上或NY/T 1605合格及以上。 4.2 抗性淀粉含量要求 抗性淀粉含量≥50%（w/w，干重）。 4.3 卫生要求 4.3.1 卫生指标应符合NY/T 1605规定及国家有关规定。 4.3.2 植物检疫按国家有关规定执行。 5 检验方法 5.1 抽样方法：按GB/T 31784规定执行。 5.2 基本质量：按GB/T 31784规定检验。 5.3 抗性淀粉含量：按T/CI 036标准进行测定，但不进行蒸煮操作。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 中国国际科技促进会 | ||
| 登记证号 | 51100000500017650Q | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 技术开发 信息交流 专业展览 业务培训 咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 许军 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 北京市海淀区中关村东路89号恒兴大厦13F | 邮编 : 100190 | |