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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CMATB 2006—2023 |
| 中文标题 | 速冻乌鸡卷 |
| 英文标题 | Quick-frozen sliced silkie chicken |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2023年08月11日 |
| 实施日期 | 2023年11月11日 |
| 起草人 | 林刘涛、原改香、惠海兴、孟庆钢、尹满意、王宇栋、郑远东、黄现青、李光磊、康壮丽、刘彬、王杨、徐清芬、高书东、索智勇、刘玉军 |
| 起草单位 | 鹤壁惠之达食品有限公司、河南永达航天食品科技有限公司、鹤壁市永达美源食品有限公司、鹤壁康食达食品商贸有限公司、河南农业大学、河南科技学院、鹤壁市永达调理食品有限公司、鹤壁市产品质量检验检测中心、鹤壁市永达食品有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了速冻乌鸡卷的技术要求、试验方法、检验规则以及标识、包装、储存和运输要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国肉类协会 |
| 登记证号 | 511000005001015XK | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理、信息交流、业务培训、专业展览、国际合作、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 李水龙 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京朝阳区东土城路12号怡和阳光大厦C座1805 | 邮编 : 100013 |
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